双菇炒肉家常做法

编辑:全民百科 时间:2024-06-30 01:46:08

1. 双菇炒肉片,是一道家常菜,制作原料主要有平菇、口蘑、瘦肉。

2. 配料:料酒姜丝小葱末盐糖

3. 瘦肉切成肉片,加料酒和少量盐抓匀,平菇撕成一丝丝的,口蘑对半切开后切片。

4. 炒锅内放油,加入姜丝爆香,接着放肉片中火煸炒1分钟,放入平菇和口蘑翻炒。

5. 加适量盐和少量糖调味,慢慢就把2种蘑菇的水分炒出来了,所以是不用加水的,加盖中火焖2分钟,撒上小葱末。

6. 新鲜的双菇炒肉片就做得了,趁热吃吧。