冷冻牛排可以水煮吗？

可以。

冷冻的牛排是可以水煮的，并不会有很大的问题，也不会对自身健康造成影响，且水煮的过程中能够高温杀菌，对牛排表层的细菌等微生物有所清除，从而提高牛排的食用安全性，但是需要注意，冷冻牛排水煮的时间，最好控制在20分钟左右，以免时间过长牛排的营养物质流失过多，使牛排软化、塌陷。