鲍鱼怎么清洗

买回来的鲍鱼上面会有黑色的粘膜，这是需要清洗干净的。还有肠肚也是需要支除的。还有的人不知道如何起鲍鱼。今天来教一下大家鲍鱼怎么清洗。

1. 首先鲍鱼要用牙刷在流水中洗净。取一个勺子，把鲍鱼铲起。

2. 分解时必须将食胃管连同口器一起除去避免影响口感。

3. 然后用刀将内脏和肉分离，在鲍鱼肉上抹一层粗盐，稍微用力搓洗几下，然后用清水冲掉，鲍鱼就洗干净了。