挑选洋葱的方法有哪些?

编辑:全民百科 时间:2024-03-23 02:36:18

看外表

我们在选购洋葱时要选择表皮完整的那种,且还要看洋葱包卷度,包卷度越紧密则说明洋葱品质越好;如果洋葱表面有凹陷或者是伤痕则说明已经不新鲜,就不要选择。

看重量

将两个体积相等的洋葱放在手里掂量一下,较重的那一个说明水分更足一点,较轻的那个说明要干一点,我们挑选的时候要选择重一点的那个,水分更足,口感也会更脆。