1. 猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净沥干备用。
2. 海带干泡发后洗净，切成适量大小备用。
3. 蚝豉用清水洗净备用。
4. 煲中煮适量开水，水开后下洗好的绿豆，姜片和猪骨，还有新会陈皮。
5. 再下海带以及蚝豉，煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时。
6. 食用时加盐调味即可。
小贴士：海带一定要处理干净， 不然会有沙子。猪骨焯水煲出来的汤色更好些。
蚝豉就是晒干的生蚝。
耗鼓怎么煮才好吃
编辑：全民百科
时间：2024-03-06 21:00:21
1. 猪骨洗净加姜片，下开水中焯掉血水洗净沥干备用。
2. 海带干泡发后洗净，切成适量大小备用。
3. 蚝豉用清水洗净备用。
4. 煲中煮适量开水，水开后下洗好的绿豆，姜片和猪骨，还有新会陈皮。
5. 再下海带以及蚝豉，煮开后转用煲汤模式或者小火煲约2小时。
6. 食用时加盐调味即可。
小贴士：海带一定要处理干净， 不然会有沙子。猪骨焯水煲出来的汤色更好些。
蚝豉就是晒干的生蚝。