主要是由于这个干食物一般是由于碱面儿做成的，它具有中和胃酸的作用，很多胃不好的患者都是由于胃酸分泌过多导致的这些疾病，所以吃这种食物对于胃病是有一定的好处的，再有就是也可以吃一些苏打饼干之类的都可以起到同样的作用。
胃不好的患者要注意饮食，少吃油炸食物，这类食物不容易消化会加重消化道负担，多吃会引起消化不良，使血脂增高对健康是非常不利的，要少吃腌制食物。这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物，不宜多吃，少吃生冷食物，刺激性食物。生冷和刺激强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用，容易引起腹泻或消化道炎症，要规律饮食。