1. 把白菜洗净，竖着切成四瓣。
2. 给白菜洒盐，每片叶子上都洒到，底下也要洒一层，切面上也要洒到。
3. 腌制要腌十二个小时以上，直到水分大部分都出来，叶片变软。
4. 准备辣酱的材料：苹果、梨、洋葱、韭菜、葱、姜、蒜，干辣椒。
5. 所有材料切成小块，用搅拌机打烂。
6. 材料和白菜一起腌起来。
冬天的白菜怎么腌好吃
编辑：全民百科
时间：2024-09-11 07:54:51
1. 把白菜洗净，竖着切成四瓣。
2. 给白菜洒盐，每片叶子上都洒到，底下也要洒一层，切面上也要洒到。
3. 腌制要腌十二个小时以上，直到水分大部分都出来，叶片变软。
4. 准备辣酱的材料：苹果、梨、洋葱、韭菜、葱、姜、蒜，干辣椒。
5. 所有材料切成小块，用搅拌机打烂。
6. 材料和白菜一起腌起来。