青蟹里面黑色膏能吃吗？

正常状态下的蟹膏是青白色半透明的果冻状，蒸熟后也依旧是这个状态，类似胶质一样的东西。可是买螃蟹会遇到黑膏螃蟹。

1. 不能吃。

2. 青蟹里面黑色的一般是青蟹的器官或蟹鳃和有污染的物质。

3. 所以，发现青蟹里面有黑色的最好不要吃，都是不干净的成分，食用会对身体不利，容易导致腹泻的情况出现或者出现食物中毒。