山茄子吃多了怎么办呢？

可吃健胃消食片。

山茄子的做法：

一.材料：茄子、五花肉蒜、耗油、白砂糖、盐、鸡精。

二.做法：

1. 切好块的茄子装盘放微波炉里3分钟。

2. 微波好的茄子拿出来晾凉。

3. 稍微放一点油，热锅。

4. 热锅后，挤干水分的茄子放进去煸炒，颜色一边，愁着差不多盛出来。

5. 锅里油放进蒜末、辣椒、五花肉片，煸炒片刻。

6. 等五花肉颜色变金黄、香味溢出时，盛出倒入茄子、汤汁，搅拌均匀。