西米粽子的做法是什么

编辑:全民百科 时间:2024-07-27 15:19:02

西米粽子的做法是什么

马上就端午节了,练习一下包粽子,这回包的是西米的,方便快捷,不用提前泡,一半原味的,一半抹茶味的,原味的和红枣搭配,抹茶味的和豆沙搭配,很Q弹,虽说没有糯米的香,但是口感不错,蘸糖吃味道也很赞。

1. 西米用椰浆或者牛奶搅拌一下,打湿就行,不用浸泡,西米会散的。

西米粽子的做法是什么

2. 一分为二,其中一份拌入抹茶粉。

西米粽子的做法是什么

3. 红枣切丝,豆沙搓球,粽叶提前泡好,准备包粽子。原味的搭配红枣,抹茶味的塔配豆沙。

西米粽子的做法是什么

4. 只要用叶子把米包上,用棉线扎牢不漏就行。

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5. 放入锅中煮熟,1.5到2个小时,关火后再焖一焖,直到西米没有小白点,全都变得透明就熟了。

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