怎么制作虾滑

编辑:全民百科 时间:2024-04-15 02:36:37

大虾是很多人喜欢的一种菜肴,用其做成的虾滑无论是做汤,还是放入火锅中,都是非常受欢迎的,下面一起来学习一下如何制作虾滑吧!

用清水把大虾清洗干净,用刀把虾仁切成小丁。

越小越好,剁成虾泥。

放入碗中,加食盐,不断搅拌。

加入胡椒粉、蒜末、蛋清搅拌均匀。

用打蛋器多搅拌一会,直到虾泥变得很稠。

盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏2-3小时。

做汤时取出,用勺子舀到汤里即可。

温馨提示如下。