土豆全是淀粉为啥能减肥

主要有以下原因。

一般来说淀粉在人体中可以被转化为葡萄糖，从而可能会导致人体发胖，但其实这需要食用达到一定量时才会转化为葡萄糖，量少是情况下是不会的。

其次土豆的热量以及脂肪含量并不高，适量食用不需要担心发胖的可能，另外土豆中含有大量的维生素、纤维素，其中纤维素可以帮助促进人体肠胃蠕动，加速人体对于食物的吸收以及代谢，有利于人体毒素以及废物的排出，从而有利于人体减肥，所以这就是为什么土豆淀粉高，但对减肥具有促进作用的原因。