蒸鸡蛋10分钟熟了吗？

一般来说，蒸十分钟左右能把鸡蛋蒸的很嫩，但有一些技巧需要注意。你不能用大火，因为在大火中蒸鸡蛋会使它们先被加热并凝固，但它们不会在中间煮熟，而且很容易在鸡蛋上方形成蜂巢。

鸡蛋汤通常蒸8-15分钟左右。鸡蛋汤主要由鸡蛋制成，鸡蛋的主要成分是蛋白质，这是一种容易蒸熟的食物。鸡蛋汤是否蒸过的标准是在出锅前用勺子舀出来。如果你能很容易地把它舀出来，那就意味着鸡蛋汤已经蒸好了。