晚上不宜食用高脂肪、高热量、高蛋白的食物，所以西洋参药膳不宜在晚上食用，睡前饮用西洋参茶饮就可以了，以下就是几款西洋参泡水的推荐。
西洋参菊花茶
原料
西洋参3克、菊花4克。
做法
1.将西洋参、菊花洗干净，放入杯中。
2.在杯中冲入300ML沸水，盖闷5分钟即可。
西洋参黄芪饮
原料
西洋参5克、黄芪5~8克。
做法
1.将西洋参和黄芪洗干净。
2.沸水倒入准备好的药材中，加盖闷约5-10分钟，即可饮用。
西洋参茶
原料
西洋参3~5克。
做法
1.将西洋参冲洗干净，放入杯中。
2.冲入沸水，盖闷8分钟即可。