粽子真空包装保存多久

保质期不等。

市面上所售的真空包装的粽子保质期有3个月、6个月的，也有9个月的，不同品牌的粽子保质期也不同，保质时间的长短跟加工过程中杀菌时间的长短、真空的程度都有关系。

真空包装也称减压包装，是将包装容器内的空气全部抽出密封，维持袋内处于高度减压状态，在真空条件下，氧气几乎为0，使微生物没有生存条件，细菌繁殖受到抑制，所以腐败反应慢，保存时间长。