榴莲甜中带苦怎么解决 是怎么回事？

成熟过头

榴莲甜中带苦其实是榴莲成熟过头引起的，其一般不是变质导致的，所以是属于正常食用的榴莲。

这种榴莲一般苦味不会太重，主要是以甜味为主，一般人都是能够接受这种苦味的，所以没有必要太过于担心。

品种问题

其次还有可能是因为品种问题，有的榴莲可能本身就会带有一定的苦味，所以其呈现出来的是甜中带苦的味道，这种品种的榴莲食用还是别有一番风味的。