1、禁止用豆浆冲调
藕粉需要加入适量开水冲调成糊状以后才能吃，于是有些人就喜欢用豆浆来冲调藕粉，但这么做是不对的，因为豆浆是一种含铁量比较高的饮品，但它含有的微量元素铁，在遇到偶反中的纤维素时会产生不良反应，容易影响身体对微量元素铁的吸收，如果长期把它们搭配在一起吃，会让人们出现缺铁性贫血。
2、禁止和寒性食品一起吃
藕粉不能和其他寒性食品一起吃，这是它最重要的食用禁忌，因为藕粉本身就是性质微寒的食品，如果再把它与其他寒性食品搭配在一起吃会让身体内的寒气增加，容易让人体出现腹痛冷痛或者腹泻便溏，会对人体健康产生不良影响。