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鸡蛋蛋白质含量

鸡蛋是日常饮食中营养价值较高的一种食物。

每100克鸡蛋中就含有13克左右的蛋白质,鸡蛋中的卵磷脂、蛋黄素、钙离子、铁离子、维生素a等多种人体所需的氨基酸,日常适当吃一些鸡蛋可以有效的起到滋养神经,进一步提高骨骼钙离子的含量,增加骨骼的强度,延缓神经衰弱,起到安神醒脑临床作用。

日常当有患者在进行较大的手术时,在日常饮食中可以多吃一些鸡蛋,可以有效的在短期内补充患者体内蛋白质的含量,进一步有效促进患者手术创口的愈合。