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菠萝炒饭的流程是什么

菠萝是一种常见的著名热带水果,每到夏季就是其的上市旺季,其中菠萝炒饭,清甜可口,甘之如饴。那么菠萝炒饭的流程是什么呢?

1. 取一个菠萝,对半切开。

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2. 用刀在菠萝上划上印子。

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3. 用勺子把菠萝肉挖出来备用,把菠萝汁也倒进碗里。

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4. 把胡萝卜切丁、将菠萝肉切小丁。

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5. 碗中加入一个鸡蛋,放少许盐打散。

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6. 锅中烧热油,将鸡蛋放入锅中炒熟。

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7. 另起锅,放少许油,放入胡萝卜炒一下。

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8. 放入豌豆,翻炒至变色。

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9. 放入火腿丁。

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10. 放入黄豆和鸡蛋翻炒。

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11. 倒入米饭。

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12. 加适量盐调味。

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13. 放入菠萝丁,关火,用余温翻炒均匀。

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14. 米饭炒好之后,放进之前准备好的菠萝容器中即可。

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