菠萝炒饭的流程是什么

菠萝是一种常见的著名热带水果，每到夏季就是其的上市旺季，其中菠萝炒饭，清甜可口，甘之如饴。那么菠萝炒饭的流程是什么呢？

1. 取一个菠萝，对半切开。

2. 用刀在菠萝上划上印子。

3. 用勺子把菠萝肉挖出来备用，把菠萝汁也倒进碗里。

4. 把胡萝卜切丁、将菠萝肉切小丁。

5. 碗中加入一个鸡蛋，放少许盐打散。

6. 锅中烧热油，将鸡蛋放入锅中炒熟。

7. 另起锅，放少许油，放入胡萝卜炒一下。

8. 放入豌豆，翻炒至变色。

9. 放入火腿丁。

10. 放入黄豆和鸡蛋翻炒。

11. 倒入米饭。

12. 加适量盐调味。

13. 放入菠萝丁，关火，用余温翻炒均匀。

14. 米饭炒好之后，放进之前准备好的菠萝容器中即可。