热汤面怎么做好吃

用料：刀削面挂面150g、牛肉丸4个、小油菜3棵、鸡汁20g、清水500g、盐少许。

1. 小油菜洗净，锅中放入适量的水烧开，放少许盐，放入油菜焯水。

2. 烫好的油菜放入冷水中备用。

3. 刀削面煮熟放入冷水中冷却备用。

4. 锅中放入适量清水烧开，放入鸡汁搅拌均匀。

5. 放入牛肉丸，将牛肉丸煮至浮起 煮熟。 放入少许盐调味即可。

6. 面条捞出沥干水分放入碗中。

7. 小油菜捞出沥干水分放入碗中。牛肉丸捞出放入碗中。

8. 倒入热汤即可。