什么是四级菜籽油

没有经过特殊处理的菜籽油叫毛菜籽油，这个阶段的菜籽油不能食用。

经过简单的加工处理，脱胶、脱脂、脱杂和脱水，才能变成四级菜籽油。

四级的菜籽油可以正常食用，但颜色，气味不好。

再经过脱酸、脱臭、脱色，这几阶段处理后，就成为一级菜籽油。

所以四级菜籽油是经过初步加工处理的油。