1. 先把小竹笋切好，开水焯水5分钟，然后捞出来放在盆子里用冷水泡着，去草酸。
2. 切好新鲜的土猪瘦肉。
3. 切好湖南小辣椒和蒜。
4. 把蒜和小辣椒放进锅里爆香。
5. 然后把切好的瘦肉放进去。
6. 等瘦肉炒成白色。
7. 放小竹笋，加海天生抽，加盐就可以了。
炒新鲜小笋的家常做法
编辑：全民百科
时间：2024-03-02 19:36:55
1. 先把小竹笋切好，开水焯水5分钟，然后捞出来放在盆子里用冷水泡着，去草酸。
2. 切好新鲜的土猪瘦肉。
3. 切好湖南小辣椒和蒜。
4. 把蒜和小辣椒放进锅里爆香。
5. 然后把切好的瘦肉放进去。
6. 等瘦肉炒成白色。
7. 放小竹笋，加海天生抽，加盐就可以了。