红豆薏米可以和阿胶一起煮吗？

可以。

红豆和薏米具有健脾的作用，如果搭配阿胶，可以有有补血的作用，一般煮的时候是先将薏米、红豆用水浸泡2-3小时，让它们充分吸收水分，在吸收了水分后再煮就很容易熟了;然后将薏米、红豆熬成粥样，最后切小块阿胶，炖数分钟使其融化。最后盛于碗里。