花生都有哪一些好吃的做法

酒鬼花生：

食材用料：花生200克，盐1克，花椒粒2克，白糖5克，干红椒适量，玉米油适量。

做法：

1. 准备食材。

2. 花生用清水浸泡十五分钟。

3. 剥去红衣放冰箱冷冻一夜。

4. 锅内放油，放入花生小火加热。

5. 至花生炸熟后捞出。

6. 锅内放油加热至六成热，放入花生米再炸一下，捞出沥油。

7. 锅内留底油放入花椒粒和切丝的干红椒翻炒一下。

8. 放入花生米翻炒一下。

9. 放入盐和白糖调味后熄火，即可完成。

挂霜花生：

食材用料：花生300克，白糖适量，纯牛奶少许，淀粉适量。

做法：

1. 准备好花生、纯牛奶、生粉、白糖。

2. 花生用清水清洗。

3. 捞出控干。

4. 净锅倒入花生，小火把花生炒熟盛出。

5. 锅里倒入纯牛奶、加入白糖，把白糖熬化。

6. 倒入花生裹上糖浆，关火。

7. 加入生粉炒匀，盛出，冷却后会变脆，即可食用。