花生豆腐怎么做好吃

花生豆腐主料：豆腐(北)200克。

辅料：花生仁（生）20克。

调料：香菜10克，植物油30克，姜5克，盐3克，味精1克，香油2克。

做法:

1. 豆腐洗净切成小块。

2. 姜、香菜洗净切成末备用。

3. 把豆腐块用开水煮透，倒出备用。

4. 花生米用开水煮透，捞起沥干，放入油锅中炸熟，捞出去掉外皮。

5. 放姜末、豆腐块、花生米、盐、味精、香油在碗中拌匀，撒上香菜末，入碟即可。