黄瓜皮蛋能一起吃吗?

编辑:全民百科 时间:2024-03-04 02:09:51

黄瓜皮蛋是可以一起吃的,有一道菜是凉拌皮蛋,里面就会跟黄瓜一起拌,开胃。凉拌皮蛋的做法是:

1. 黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟,黄瓜用刀背拍碎块;2、皮蛋切瓣,蒜头剁成碎末;3、各种调味料(生抽、盐、陈醋、白糖、麻油、鸡粉和辣椒油)混合,皮蛋和拍黄瓜摆盘,撒上蒜末;4、淋上调味料即可上桌享用。