建议做之前进行焯水。鱼腥草味辛,具有一股腥味,一般人是不能接受的,那么这时候可以用生粉水清洗,祛除鱼腥草表面的杂质和泥沙浮尘,具体做法就是将鱼腥草放在开水锅里焯煮一下,加入一点食盐和白醋,这样可以很好的减轻鱼腥草味。