小米不洗可以吃吗？

煮小米粥的时候,应该先用凉水冲洗一至两遍,洗多了,营养成分会流失,不洗的话,杂质尘土留在里面,所以要根据情况,洗一至两遍.如果小米特别干净,偶尔不洗,吃了就吃了,没什么的。