碎虾怎么做好吃

碎虾的做法:

主料:豆腐、碎虾。

辅料:油、盐、料酒、生姜、小葱、生抽、生粉。

步骤:

1. 先将豆腐切块备用。

2. 将碎虾用盐、料酒、生粉腌制三分钟。

3. 锅中加油烧热，油热后加入豆腐。

4. 将豆腐煎至两面金黄色。

5. 将生抽、生姜、盐、料酒加入豆腐中翻炒入味。

6. 将碎虾加入锅中，翻炒至红色。

7. 最后撒上葱花即可出锅。