吃虾皮真的最能补钙吗？

虾皮中的确含钙量很高，但吸收率并不理想。

即使是较软的虾皮，也是人的牙齿没法彻底嚼烂的，其在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的只是一小部分。