做拔丝苹果可以用冰糖吗？

冰糖拔丝苹果做法：

1. 将苹果洗净，用挖球器挖成半球形，滚薄薄一层玉米面粉，多余面粉抖落。

2. 小火烧油至六成油溫，将裹面粉的苹果放入锅中炸一下捞起来。

3. 用小火炒冰糖，炒化，关火倒入苹果不停翻炒，用勺子提拉出丝，盘子抹油装盘。