怎么挑选优质的三七粉

1.看颜色：优质三七粉的颜色呈灰白色，不泛白也不泛绿，这样的三七粉才是好的三七粉。

2.闻味道：三七粉有一种独特的浓郁中药味，十分浓重，但是浓郁却不刺鼻。

3.尝味道：真正的三七粉入口即苦，苦过之后立即回甘，苦味时间短，没有辣味或持续苦味的情况，回甘情况也不是十分重。

4.泡水：优质三七粉冲泡之后，静置一会儿，会出现上中下三层分成，上层没有漂浮物，中层不浑浊、下沉是三七粉的颜色。