做饺子馅需要基本的那些材料

主料：肉、蔬菜。

辅料：葱、姜、料酒、生抽、食盐、胡椒粉。

做法：

1. 肉洗净后切成肉末，蔬菜洗净后切成菜末。

2. 将肉末和菜末倒入盆中并搅拌均匀。

3. 葱和姜洗净后切成碎末，并倒入盆中。

4. 加入适量料酒、生抽、食盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。