生蚝煮熟了自己开口吗?

编辑:全民百科 时间:2024-02-19 23:28:03

活的生蚝煮熟后,是会自己开口的,而已经死亡的生蚝,煮熟后是不会开口的,需要用刀将它破开。

生蚝也称为牡蛎,俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门,双壳纲,珍珠贝目,是世界上第一大养殖贝类,是人类可利用的重要海洋生物资源之一,为全球性分布种类。生蚝肉质细嫩,鲜味突出,带有腥味,味道独特。