一般罗汉鱼起不起头要看品种的，种好的罗汉，起头的机率比较大，劣种的起头率低。一般罗汉鱼能起高头的机率是百分之五，即100条鱼中，只有5条能起头，劣种的更低。如果你的鱼超过15厘米还没有起头，以后就很难起头了。
挑选方法如下：
1. 挑选小的罗汉鱼苗最好要看他的父亲和母亲，如果父母的品种好头型好那么小鱼的品种也不会次。
2. 如果无法证明父母那就要看小鱼的身型最好要1比1、5的比例，身上的墨斑要连贯，鳞片要亮度高，最好挑选背部没有黑斑的，有黑斑就可能是母鱼。
3. 要看小鱼的眼睛不要过大失去比例，有可能是渔场压过的鱼，可能长不大。
4. 不要挑选小鱼身体虎斑重的，也就是身上有黑色条纹的，那是母鱼发情要产卵的象征。
5. 挑选不怕人和胆子大的鱼，颜色明亮身体饱满的。
6. 好斗是罗汉的本性，挑选好斗的小罗汉鱼苗是首选。
7. 有鱼鳞脱落和拖白便的不能要，可能受伤胆小和有病原。