车厘子用开水烫了还能吃吗？

只要没变质腐烂，就还能吃。

车厘子含有丰富的维生素等微量元素，加热会破坏这些元素，造成营养损失。从营养角度看，不建议将水果用开水烫过食用。而且，车厘子味道鲜嫩，加热后会破坏食用味道。冬天，可以把车厘子放在空调房里，提高车厘子的整体温度，然后再食用。