搜索
写经验 领红包
 > 游戏

做红烧鸡肉怎么样去除腥味

1. 将鸡切成小块,放盐和料酒腌片刻。

2. 鸡块放入油锅中炸,至外表变干成深黄色后,捞起待用。

3. 锅里油烧热, 倒入姜蒜炒出香味。

4. 倒入干辣椒和花椒,翻炒至气味开始呛鼻,或加入桂皮、陈皮炖制。

5. 倒入炸好的鸡块,炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱,鸡精,白糖,炒匀后起锅,红烧鸡肉就没有腥味。