肉炒毛葱怎么样做

原料：毛葱若干个、瘦肉200克、尖椒1个。

肉炒毛葱的做法：

1. 肉切片用一点盐、酱油、料酒、白糖、生粉搅拌均匀腌制20分钟。

2. 毛葱切条状，尖椒切块，起油锅，锅热再下油，加入肉片滑炒至熟，盛起备用。

3. 另起油锅，待油热时加入尖椒，再加入毛葱翻炒出香味，继续翻炒2分钟，加盐和一点鸡粉调味，把肉片加入锅中和毛葱翻炒均匀即可。