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冰冻鱼要怎么蒸

1. 将鱼块解冻后碗里放酱油、料酒、生姜、腌制一段时间。

2. 锅里放清水烧开放蒸锅片,放腌制好的鱼块和碗一起蒸开10分钟,掀开锅盖加入豆瓣酱蒜米同蒸5分钟蒸熟鱼块。不能蒸的太久,也要蒸熟。

3. 待鱼块蒸好后趁热撒入葱花,然后拿出来就可以开吃。