葡萄酒开瓶后原来的塞子塞不回去，可以用原来的木塞反过来塞回去；也可以购买真空泵，既能吧红酒盖好，也能把瓶内空气抽掉延长保质期。
葡萄酒木塞被酒泡过后膨胀了，塞不回去了咱不着急。木塞反塞soeasy!经常喝葡萄酒的话还可以买个真空泵既能吧红酒盖好，也能把瓶内空气抽掉延长保质期。
一般来说，从开启瓶塞算起，一瓶酒体较轻的红葡萄酒最多能够保留1至3天，而一款酒体适中或酒体厚重的红葡萄酒最多可保留5天左右的时间。
开过的酒应该将软木塞塞回，把酒瓶放进冰箱，直立摆放。通常，白葡萄酒开过后可以在冰箱中保存1星期，红葡萄酒通常在开过后可以在冰箱中保存2－3星期。
如果想再延长一瓶已经开了塞的葡萄酒的寿命，就需要再购买一些有用的装备了。比较常见的一种是真空泵，用它能将酒瓶中的空气抽出，但往往仍会残留一部分空气。使用真空泵据说可延长葡萄酒寿命达2周。不过抽气后的酒最好还是存放在冰箱中（直摆）。