山茶花有较强的净化空气、环保的作用，可以吸收空气中的一些污染物，如二氧化硫、硫化氢、氟化氢和氛气等。在住宅小区栽种山茶花，可以绿化和保护环境。
茶花还有食用价值和药用价值：
1. 山茶花的叶、花和种子都具有很高的食用价值。山茶花的种子可以榨取油脂作为食用油，金茶花可以当作茶饮用，还兼有治疗高血压的作用，山茶花的花朵还可以用于制作茶花酒。
2. 山茶花的花和根都可以用作药材，它们有清热解毒、降血压、收敛止血的作用:遭遇烫伤时可以将山茶花研末，与麻油调匀后涂于伤口。不同类的山茶花有不同的功效，如红山茶花研末与姜汁和酒调服可以治疗吐血、妞血和便血；用不同颜色的山茶花与播米煮粥可以治疗痢疾。