阿胶早上吃好还是晚上吃好

早上吃好，理由如下：

1. 人体在早上肠胃吸收好，对于一些补益药品基本都是安排在早上服用，如阿胶，早上吃的药效和营养能够得到很好地吸收，因此早上食用阿胶对比晚上而言更有利于充分补充营养，更好地吸收药效。

2. 阿胶比较滋腻，不好消化，早上吃在一天内有足够的时间消化，相对于晚上食用，更利于肠胃健康。