火龙果鸡蛋羹食材：火龙果：四分之一个；苹果：取八分之一个；鸡蛋：1个；奶粉：1勺。
将火龙果切成小粒状，越小的宝宝食用就要切的越小。将苹果也切成粒状，也是按宝宝的月龄来切，比较小的宝宝食用就尽量切碎点。将切好的火龙果碎、苹果碎装入容器内，然后往容器内打入一个鸡蛋，未满一周岁的宝宝只要蛋黄就可以。再加入一勺奶粉，将它们搅拌均匀。放入蒸锅内，大火蒸，等水烧开后转中火蒸，大约蒸二十分钟左右，待鸡蛋蒸凝固了就可以关火了。取出来，放凉到常温，倒扣出来，用刀切成自己喜欢的形状，让宝宝抓握着吃，还可以锻炼宝宝的宝宝手指的抓握能力呢。