低温保存西瓜的坏处

虽说西瓜在低温条件下可以抑制其细菌以及微生物的滋生，但不建议存放太久，主要是因为

西瓜放冰箱保存，主要是为了使西瓜不发生变质，但这样做之后，西瓜中的一些营养成分，会在低温环境下会大量流失，尤其是其中的天然抗氧化成分更容易流失，这就是为什么冰箱低温保存时间不宜过长的原因。