因为水中有矿物质，水垢是不溶于水的化合物沉淀以及杂质的混合物.钙镁离子的化合物（如碳酸钙.氯化钙）。大多是难溶于水的,水垢的主要成分是碳酸钙且对健康没有什么太大的影响,所以对水壶会有影响,可以用醋把它除掉。
根据本人的生活经验,自然界的水源（除了纯净的雨水），煮沸后大都会产生水垢,只是量多量少罢了。其中地下水的水垢量最多,我家就有一口深水井,每次烧水过夜后热水瓶底就有一层白白的“雪花”,当然自来水、江河水也是有的。而经过人工处理的纯净水（桶装水）是几乎没有水垢的,但长期饮用桶装水也是有损健康的,因为大量引用纯净水会透析出体内的微量离子化合物,打破人体的体液化学平衡。所以我们这边的居民都喜欢去打山泉水,一来锻炼身体,二来喝出健康,还省下了不少买水费.
所以水垢多少是因为水中所含矿物质多少而引起的，且不是水垢越少的水喝了对人体更好哦~