1. 将雪蛤放入冷水中浸泡约8小时以上，待完全泡发后挑去其中杂质待用。
2. 干红枣剥除枣核，莲子剥去苦芯，一同用流动水冲洗干净。
3. 将泡发的雪蛤、干红枣、莲子、片糖及水放入炖盅内，盖上盖子。
4. 最后将炖盅放入蒸锅中，小火蒸制约2小时即可。
雪蛤的做法有哪一些
编辑：全民百科
时间：2024-02-05 10:18:49
1. 将雪蛤放入冷水中浸泡约8小时以上，待完全泡发后挑去其中杂质待用。
2. 干红枣剥除枣核，莲子剥去苦芯，一同用流动水冲洗干净。
3. 将泡发的雪蛤、干红枣、莲子、片糖及水放入炖盅内，盖上盖子。
4. 最后将炖盅放入蒸锅中，小火蒸制约2小时即可。