西洋参保质期多久

看保存方法而定。

一般购买的包装好的西洋参外包装会标注具体的生产日期和保质期，而随着开封后与空气的接触，实际西洋参的保质期会比标注的时间要段一些，通常这个时间在2年左右，所以开封后注意日期，及时在保质期食用完。

而如果是散装的西洋参，保质期会和保存方法直接相关，如果保存得到，保质期可能会在2年以上甚至更久，而如果将西洋参存放在潮湿的的地方，那有可能存放3个月左右酒会发生变质。