做八宝粥放碱好吗？

一般做八宝粥不放碱。

八宝粥的做法如下：

材料：

黑豆适量、糯米适量、花生仁适量、板栗适量、红薯适量、豌豆适量、红豆适量、玉米适量、荸荠适量。

步骤：

1. 豆类晚上提前泡上过夜。

2. 花生仁提前泡发。

3. 板栗去外衣后，切成小粒，荸荠销去外衣后切碎粒。

4. 玉米、糯米洗净备用，加入适量冰糖。

5. 将所有原料加入水后，电压力煲按煮粥键，保温键跳起后即可打开。

6. 打开锅，加入冰糖，搅拌融化后食用。