烤猪排的做法 烤箱多少分钟

编辑:全民百科 时间:2024-01-25 23:54:28

烤猪排的做法:一、将猪排两面撒上黑胡椒、柠檬汁、盐,少量生抽,按摩一下肉,以便可以更入味,腌制6个小时以上(最多24小时),这样才好烤熟。

二、猪排放入烤箱,200度,烤20分钟即可。期间烤10分钟翻一次方向。

三、时间到,从烤箱里把猪排拿出来,观察是否熟透。如果没有,加烤10分钟。如果已经熟透,按骨头方向顺切、切块、装盘。再拧一些黑胡椒在表面更好。

注意:尽量选嫩一些的猪肋排,烤制会更容易成功!首选个头相对小一些、肉厚一些的肋排。另外,越是简单的辅料,越能显示出食材的原汁原味!