温泉蛋直接吃吗？

温泉蛋是可以直接吃的，温泉蛋是一种水煮蛋的做法，因在温泉里煮成而得名。

把蛋壳敲开时，会惊奇的发现蛋黄还是液体，可蛋清已经凝固了，味道很独特。

这是根据蛋黄和蛋清的凝固温度不同而煮的。

通常的做法是将鸡蛋放在网套里，放入温泉05-12分钟即可，温泉水温70℃左右。